Gestion
 

3 Attribuer la responsabilité générale de la protection de l’environnement à un responsable du personnel de l’AJ

Il est fortement recommandé que les directeurs recherchent des partenaires ayant la même philosophie et les incluent dans le processus. Toutefois, le personnel est la clé de la mise en œuvre d’une stratégie de protection de l’environnement. La gestion de l’environnement ne sera une réussite que si chacun souhaite vraiment travailler ensemble. C’est pourquoi, le personnel doit être inclus dès le départ. Pour les grandes AJ, il est conseillé de nommer un responsable de l’environnement ou de créer un groupe de travail sur la protection de l’environnement.

4 Acheter en tenant compte de l’environnement

Effectuer de nouveaux achats pour une AJ présente de nombreuses opportunités de pratiques environnementales saines. Lorsque des achats sont effectués, il est donc judicieux de garantir qu’ils peuvent être recyclés et qu’ils ne contiennent aucune substance polluante. Ils doivent également être simples à utiliser. Lors de l’achat de cuisinières et de lave-vaisselle, recherchez une faible consommation d’énergie et d’eau. Tout nouveau matériel de réfrigération doit être bien isolé et placé là où la chaleur perdue peut être réutilisée par un système de récupération. Il est conseillé d’équiper les douches et les lavabos de mitigeurs et d’équiper les sanitaires de chasses d’eau doubles ou économiques.

5 S’informer

Aujourd’hui de nombreuses lignes directrices, listes de critères pour éco-labels et d’exemples de bonnes pratiques sont publiées. Des experts auprès des associations d’AJ et des services d’information sur Internet peuvent offrir le savoir-faire et les contacts les plus récents. Les AJ respectueuses de l’environnement publient leurs solutions et résultats environnementaux sur leurs sites web et / ou sur ECO-TIP, la base de données européenne d’exemples de bonnes pratiques et d’éco-labels dans le tourisme – de la pratique à la pratique.

6 Informer et former son personnel

Nouveaux produits, méthodes différentes et fournisseurs peu connus signifient que le personnel doit être bien formé et bien informé. Cela est particulièrement vrai pour la réduction et l’élimination des déchets, la consommation d’énergie et d’eau et l’utilisation prudente d’agents nettoyants.

7 Informer ses adhérents

Il est conseillé aux AJ adoptant des principes environnementaux de tenir leurs adhérents informés et de les impliquer, peut-être avec des lignes directrices publiées (sous forme de brochures affichées sur les panneaux explicatifs) expliquant pourquoi vous avez pris certaines mesures, et demandant la coopération des visiteurs. Les informations peuvent également indiquer ce que vous avez déjà fait, quelles sont les mesures actuelles et vos objectifs pour l’avenir. Une déclaration sur votre engagement personnel à de bonnes pratiques environnementales donnera à votre communication davantage de crédibilité et d’attrait individuel.

8 Inciter ses adhérents à participer activement à leur séjour de sensibilisation à l’environnement

Il est également judicieux d’indiquer spécifiquement aux adhérents comment ils peuvent participer. Des mesures simples à prendre sont :

  1. Eteindre la lumière
  2. Baisser le chauffage et la climatisation
  3. Ne pas gaspiller l’eau
  4. Trier les déchets

Essayez d’avoir une formulation positive et attentionnée, et non un ensemble de règles. Testez-les sur quelques personnes dont des clients

9 Publier ses acquis en matière d’environnement

  1. Questionnaire Eco-tip de bonne pratique (lien)
  2. Certificats de performance environnementale (ex. : éco-labels, un prix pour l’AJ ayant le plus progressé en matière d’environnement)
  3. Chiffres clé de consommation d’énergie et d’eau et d’élimination des déchets (voir ci-dessus)